Les cuisines du Château Pesteil
Les cuisines

Les cuisines du Château
Un lieu spectaculaire

Les cuisines du château de Pesteils sont un lieu spectaculaire.

Lors de leur construction en 1900, le marquis de Miramon y a prêté le plus grand intérêt. Il s’agit de cuisines typiquement auvergnates avec leur « cantou », leurs coffres à sel disposés de part et d’autre du foyer, leurs landiers, leurs boufadous et leurs souillardes avec une belle pierre d’évier.
Ces lieux datent certes du début du XXe siècle, mais la modernité et la fonctionnalité étaient déjà deux éléments très importants à cette époque ;

en témoignent encore aujourd’hui la cuisinière à charbon qui produisait de l’eau chaude sanitaire, la batterie de cuisine en cuivre et les moules à gâteau et à sorbet.

Ces cuisines fourmillent donc d’une myriade d’objets culinaires tous plus utiles et insolites les uns que les autres. 

Les cuisines restaurées en 2002 ont reçu le prix La CORNU qui récompense chaque année la plus prestigieuse réfection d’une cuisine dans une demeure historique.